Dieses Widget berechnet sowohl den täglichen Kalorienbedarf als auch das richtige Verhältnis von Eiweiß/Kohlenhydrate/Fettverbrauch. Der erste Teil dieser Berechnung wird HIER beschrieben (da es genauso wie das andere Widget ist, der Tägliche Kalorienbedarf-Rechner).

Grundlagen

Fast alle Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, fallen in drei Kategorien: Kohlenhydrate (Zucker), Eiweiße und Fette.

Alle drei Kategorien sind absolut wichtig für unsere Gesundheit – es ist nicht möglich mit einer Ernährung zu überleben, bei der eines der drei fehlen würde.

Sowohl Eiweiße wie auch Kohlenhydrate liefern 4 Kalorien pro 1 Gramm. Fette liefern 9 Kalorien pro Gramm.

Die meisten traditionellen und auch modernen Ernährungsweisen basieren auf Kohlenhydraten mit weniger Anteil an Fetten und Eiweißen.

Andererseits wird weitestgehend anerkannt, dass Sportler (insbesondere diejenigen, die Muskelmasse aufbauen wollen) einen größeren Anteil von Eiweißen in ihrer Ernährung benötigen als die allgemeine Bevölkerung.

Dieses Widget berücksichtigt diesen Bedarf von aktiven Sportlern.

Voreinstellungen

In der Standardeinstellung legen wir eine Eiweißzufuhr von 2 g pro kg Körpergewicht fest. Viele Wissenschaftler gehen von einem viel geringeren täglichen Eiweißverbrauch aus, gewöhnlich 1 g pro 1 kg. Andererseits essen nicht wenige Bodybuilder eigentlich um die 2,4 g pro kg. Es liegt an jedem selbst, diese Zahl entsprechend seinem Trainingsziel beliebig zu verändern.

Die andere Variable ist der Fettgehalt. Die meisten Ernährungsberater raten zu 20 %, aber nur sehr wenige Bodybuilder konsumieren so viel Fett.

Eine typische Fitness-/Bodybuildingernährung enthält um die 15 % gesunde Fette. Diese Grenze zu unterschreiten kann sowohl gesundheitsgefährdend als auch idiotisch sein: man darf nicht vergessen, dass Testosteron und andere steroide Hormone (wie Estradiol) aus Cholesterin produziert werden.